工業(yè)鹽與食用鹽的區(qū)別
工業(yè)鹽盡管和食用鹽的成分一樣,但是食用鹽中的氟、鋇、鉛等都是有著嚴(yán)格規(guī)定的,工業(yè)鹽批發(fā)價(jià)格,在出廠前是需要經(jīng)過(guò)精密的檢測(cè),而工業(yè)鹽則不需要檢測(cè)。
一、從化學(xué)角度區(qū)分,工業(yè)鹽和食用鹽的機(jī)構(gòu)不同,食用鹽是單純的氯化鈉,但是工業(yè)鹽中除了氯化鈉之外還有亞硝1酸鈉。
二、從水溶性方面區(qū)分,工業(yè)鹽水溶性呈堿性,而食1鹽水溶性呈中性。
三、從外觀區(qū)分,食用鹽呈細(xì)沙狀,質(zhì)地大多數(shù)偏白,特殊情況下為黃色或者淡藍(lán)色,用手揉捏時(shí)不會(huì)凝結(jié),但是工業(yè)鹽色澤暗淡無(wú)光,工業(yè)鹽生產(chǎn)廠家,大多為顆粒狀。
四、從味道上區(qū)分,食用鹽的咸味比較重,但是工業(yè)鹽的咸味很淡。
工業(yè)鹽的檢測(cè)方法
關(guān)于往常的氯離子檢測(cè)辦法,一種是銀量法,用工業(yè)鹽樣品溶液用鉻酸鉀作指示劑,用硝1酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定。另一種是自動(dòng)電位滴定法,樣品溶液用硝1酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定,用自動(dòng)電位滴定儀讀取數(shù)據(jù)。兩種辦法僅僅是在檢測(cè)儀器上的不同,合肥工業(yè)鹽,而在樣品前處理和檢測(cè)首要原理方面沒(méi)有差異。
鈣鎂離子檢測(cè)鈣的測(cè)定、鎂的測(cè)定和鈣鎂的測(cè)定,首要供給的辦法為鈣鎂含量的測(cè)定,僅針對(duì)容量法進(jìn)行比對(duì)。兩種標(biāo)準(zhǔn)首要差異在于稱樣量、鈣指示劑以及所加詳細(xì)實(shí)踐的不同,檢測(cè)原理都運(yùn)用EDTA絡(luò)合滴定法。
工業(yè)鹽的屬性:
工業(yè)鹽 指的是原鹽,原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分,其中由于海鹽中的海水溶入了多種元素,所以海鹽的工業(yè)價(jià)值相對(duì)要高些,食用價(jià)值要低些。工業(yè)鹽是白色無(wú)味或者是灰白色有色,無(wú)色結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn)240℃(分化)。不溶于水,乙醇和一般的有1機(jī)溶劑,微溶于水,但易溶于氫1氧化鈉溶液和氨水,溶于100℃沸水160。其堿鹽可溶于水,一般用乙二1胺四乙1酸鈉鹽替代EDTA。
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